料理本をMECEで考える

MECEに慣れる訓練として料理本の分類を考えてみよう。


性別：女性(主婦の料理)、男性(男の料理)
時間：朝食、昼食(お弁当)、夕食
見せ方：写真中心、文字中心
理解しやすさ：わかりやすい、わかりにくい
作りやすさ：簡単、手のこんだ
年齢：大人(おばあちゃんの料理)、子ども
熟練度：初心者(初めての料理)、熟練者(こった料理)
世帯：1人暮らし(1人暮らし料理)、大家族(大量に作れる)
料理別：中華、フレンチ、和食、etc
アプローチ：材料ありき、料理ありき
本の形：ハンドブック、大きい本、雑誌
作る相手：彼女のため、子どものため、家族のため
著者：主婦、料理研究家、お店
内容：単品、多品種


うーん、ぱっと思いつくだけでこんなものだろうか。ま
だまだあるとは思うが。


これをさらにマトリックスで考えていくと、攻めどころ
が見つかると思う。例えば、「主婦の簡単レシピ」なん
ていうのは非常に混雑している分野だろう。毎月多くの
本が発行される分野だ。
また、最近、多く出ているような気がするのが、「男の
料理系」である。最初はかなり目新しいコンセプトだっ
たのではないだろうか。


また、新しいカテゴリを考えてもいいと思う。例えば、
「取り外し可能なページの本」または「記念日別の料理
」なんていうのだ。
あまり二元論にとらわれすぎてしまうと、そういうもの
を見落としてしまうから要注意だ。


いずれにしても本屋の立ち読み者を観察したり、料理教
室に通う人を観察してみたりすると面白い発見があるか
もしれない。これを継続的にやると、トレンドが見えて
くるんだろうな。


さてさて、自分だったらどんな本を書くだろうか。上の
カテゴリから考えていくと、「男のフレンチ」、「男の
弁当」なんていうのは今までにあまりないコンセプトじ
ゃないだろうか。